68 recettes
Croque-monsieur air fryer
Le croque sans poêle, sans beurre partout, sans appareil à croque à ressortir du placard.
Vous coupez deux trucs
Crumble amandes-fruits rouges
La pâte est faite de poudre d'amandes et de beurre, sans farine ni sucre. Se congèle cru et passe au four directement.
Vous coupez deux trucs
Curry de crevettes coco-courgettes
Prêt en 20 min, se congèle, et change du poulet. Les crevettes surgelées font très bien l'affaire.
Vous coupez deux trucs
Écrasé de chou-fleur crémeux
L'accompagnement passe-partout, texture entre purée et écrasé.
Vous coupez deux trucs
Grenailles à l'ail et au romarin
Croustillantes dehors, fondantes dedans, sans un litre d'huile ni de four à préchauffer.
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Mousse chocolat-avocat
Le dessert qui ne fait pas sortir de la cétose. L'avocat ne se sent absolument pas.
Vous coupez deux trucs
Mousse mascarpone-framboises
Cinq minutes, aucun temps de prise. Le dessert de dernière minute quand l'envie de sucré arrive.
Vous coupez deux trucs
Muffins œufs-jambon-fromage
Mini-quiches individuelles cuites dans des moules à muffins. Format nomade parfait.
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Nachos chili-fromage
Chips tortilla, une boîte de chili, du fromage. Trois minutes et c'est un plat.
Vous coupez deux trucs
Œufs cocotte au micro-ondes
Deux minutes, un ramequin, et rien à laver. Le dîner quand il n'y a plus rien.
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Œufs mimosa au thon
Se prépare la veille, se mange à la main, cale une fringale sans cuisine.
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Omelette chorizo-épinards-chèvre
Le repas de la flemme, en 10 minutes. Zéro glucide ou presque.
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Pain nuage (cloud bread)
Un « pain » à base d'œufs et cream cheese. Pour un sandwich ou éponger une sauce.
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Panna cotta vanille aux fruits rouges
Se prépare la veille en dix minutes, se transporte en pot. Le dessert qui ne se remarque pas comme « de régime ».
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Pâtes crème-lardons, une casserole
Pas la vraie carbonara, mais 12 minutes chrono et personne ne s'est jamais plaint.
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Pavé de saumon air fryer, 10 minutes
Le plat du soir quand il ne reste plus d'idée : un pavé, du citron, dix minutes.
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Pizza express sur pain pita
Un pain pita en guise de pâte : croustillant en 6 min, aucune pâte à étaler.
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Pommes fondantes à la cannelle
La tarte aux pommes sans la tarte. Rien à éplucher, rien à surveiller.
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Riz de chou-fleur poêlé
La base qui remplace le riz sous un curry ou un sauté. Se prépare en avance et se congèle cru.
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Roulés saucisse & pâte feuilletée
Deux produits du frigo, un coup de couteau. Apéro, dîner devant un film, ou les deux.
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Salade César keto au poulet
Sans croûtons, avec plus de parmesan et de bacon. La sauce vraiment maison.
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Salade maquereaux, œufs durs & cornichons
Zéro cuisson hors les œufs, très riche en oméga-3, et bon marché. La gamelle de dépannage par excellence.
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Saumon rôti brocoli-courgette
Tout sur une même plaque, minimum de vaisselle. Prêt en 25 min.
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Shakshuka (œufs pochés à la tomate)
Un seul plat, quinze minutes, des œufs. Le sauvetage des soirs où le frigo est vide.
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