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Crumble amandes-fruits rouges

La pâte est faite de poudre d'amandes et de beurre, sans farine ni sucre. Se congèle cru et passe au four directement.

Gamelle Végé Keto 15 min + 25 min de four
Vous coupez deux trucs
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Nécessite

  • Une boîte hermétique en verre pratique, pas obligatoire Elle passe au micro-ondes sans transfert de plastique.
  • Un four Rien de particulier, celui que vous avez.

Ce que vous faites

  1. Répartir les fruits encore surgelés au fond d'un plat — inutile de les décongeler.
  2. Du bout des doigts : poudre d'amandes, beurre froid en dés, édulcorant et cannelle, jusqu'à obtenir un sable grossier.
  3. Couvrir les fruits, parsemer d'amandes effilées.
  4. Four 180 °C, 25 min. Surveiller la fin : la poudre d'amandes brunit bien plus vite que la farine.
En gamelle

Oui, se mange froid ou tiède.

Au congélateur

Se congèle CRU, monté dans son plat. Cuire directement en sortant du congélateur, 10 min de plus.