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Pavé de saumon air fryer, 10 minutes

Le plat du soir quand il ne reste plus d'idée : un pavé, du citron, dix minutes.

Air fryer 12 min
Vous coupez deux trucs
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Nécessite

  • Un air fryer de 5 à 6 litres En dessous, les morceaux ne tiennent pas en une seule couche, et c'est ce qui rate la plupart des cuissons.
  • Du papier cuisson perforé pour air fryer pratique, pas obligatoire Le panier ne se lave plus, il se vide.
  • Un micro-ondes Pour réchauffer, pas pour cuisiner.

Ce que vous faites

  1. Huiler les pavés au pinceau ou à la main, saler, poivrer, herbes.
  2. Air fryer 190 °C, 9 à 10 min côté peau dessous. Pas besoin de retourner.
  3. Riz express 2 min au micro-ondes pendant ce temps.
  4. Citron pressé dessus à la sortie.
Le détail qui change tout. Le saumon est cuit quand la chair se sépare à la fourchette sans forcer. 1 min de trop et il est sec.
En gamelle

Oui, bon froid émietté sur une salade le lendemain.

Au congélateur

Non cuit. Le saumon cru se congèle.