← Toutes les recettes

Muffins œufs-jambon-fromage

Mini-quiches individuelles cuites dans des moules à muffins. Format nomade parfait.

Gamelle Keto 10 min + 20 min four
Vous coupez deux trucs
Ajouter à ma semaine

Nécessite

  • Une boîte hermétique en verre pratique, pas obligatoire Elle passe au micro-ondes sans transfert de plastique.
  • Un four Rien de particulier, celui que vous avez.
  • Un couteau et une planche Pour les deux ou trois choses à couper.

Ce que vous faites

  1. Préchauffer four à 180°C, huiler 12 moules à muffins.
  2. Découper le jambon en petits dés.
  3. Battre œufs + crème + poivre + ciboulette.
  4. Répartir jambon + fromage dans les moules, verser l'appareil.
  5. Cuire 20 min, laisser tiédir avant de démouler.
Le détail qui change tout. Idéal aussi pour un petit-déj rapide ou une collation.
En gamelle

2 muffins + tomates cerises + avocat = déjeuner rapide sans réchauffage.

Au congélateur

Se congèlent parfaitement à l'unité. 2 mois. Décongeler frigo ou 40s micro-ondes.