Quiche sans pâte lardons-comté

La quiche lorraine version keto — pas besoin de pâte, l'appareil se tient tout seul.

Nécessite

• Une boîte hermétique en verre pratique, pas obligatoire Elle passe au micro-ondes sans transfert de plastique.
• Un four Rien de particulier, celui que vous avez.
• Un saladier Ou n'importe quel récipient assez grand.
• Un couteau et une planche Pour les deux ou trois choses à couper.

Ce que vous faites

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire dorer les lardons à sec 3 min, égoutter le gras.
3. Battre œufs + crème + muscade + poivre.
4. Ajouter lardons et comté, mélanger.
5. Verser dans un moule beurré. Cuire 35 min jusqu'à ce que le dessus soit doré.
6. Laisser tiédir 10 min avant de couper en 6 parts.