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Chili de bœuf keto (sans haricots)

Chili con carne revisité : le bœuf, les tomates, les épices, sans les haricots.

Gamelle Végé Vegan Keto 15 min + 40 min mijotage
Là, vous cuisinez un peu
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Nécessite

  • Une boîte hermétique en verre pratique, pas obligatoire Elle passe au micro-ondes sans transfert de plastique.
  • Une poêle Une seule suffit.
  • Un couteau et une planche Pour les deux ou trois choses à couper.

Ce que vous faites

  1. Émincer oignon, ail, poivron.
  2. Faire revenir oignon dans l'huile 3 min, ajouter ail et poivron 3 min.
  3. Ajouter le bœuf, faire dorer en émiettant 5 min.
  4. Ajouter épices, concentré et tomates, saler.
  5. Laisser mijoter 40 min à feu doux à couvert. Découvrir 10 min si trop liquide.
Le détail qui change tout. Encore meilleur le lendemain — préparer la veille.
En gamelle

Servir avec quelques cuillères de crème fraîche + coriandre. Fromage râpé sur le dessus.

Au congélateur

Portions individuelles, 3 mois. Bien remuer après réchauffage.