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Ailes de poulet air fryer

Deux ingrédients, une minute de travail : le meilleur rapport effort/résultat de l'air fryer.

Air fryer Sans préparation 5 min + 25 min air fryer
Vous ouvrez un sachet
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Nécessite

  • Un air fryer de 5 à 6 litres En dessous, les morceaux ne tiennent pas en une seule couche, et c'est ce qui rate la plupart des cuissons.
  • Du papier cuisson perforé pour air fryer pratique, pas obligatoire Le panier ne se lave plus, il se vide.
  • Un saladier Ou n'importe quel récipient assez grand.

Ce que vous faites

  1. Sécher les ailes au papier absorbant — c'est ce qui décide du croustillant.
  2. Mélanger dans un saladier avec l'huile, le paprika, du sel.
  3. Air fryer 200 °C, 22 à 25 min, secouer le panier à mi-cuisson. Ne pas surcharger : une seule couche.
  4. Verser la sauce dans le saladier, y jeter les ailes brûlantes et remuer. La sauce ne va jamais dans l'air fryer.
Le détail qui change tout. Deux fournées valent mieux qu'un panier plein : entassées, elles cuisent à la vapeur au lieu de rôtir.
En gamelle

Bonnes froides le lendemain.

Au congélateur

Les ailes crues se congèlent. Décongeler au frigo la veille, sinon elles rendent trop d'eau.